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不用烤箱做零失败的甜点,脆得要掉渣,烤盘子不够吃!

2020-08-25 20:55:19  

 

今天,我要教你烤一盘超级简单而经典的甜点--蔓越莓饼干,这可以说是必得的--学习西方的烘焙方法。酸酸莓在脆的时候,一口就上瘾了,烤一壶根本不够用;它也很简单,烤白度也很容易!试试吧!

材料和工具

软化黄油60克,糖15克,蛋液15克,低面筋粉115克,蔓越莓干

鹅母钛水晶锅

#蔓越莓饼干#

实践

1.蔓越莓丝

2.将60克软化的黄油放入碗中,用刮刀将其压成细腻的状态

3.倒入15克糖,15克蛋液,115克面粉

4.混合均匀,搅拌成这些絮体

5.倒入蔓越莓丝

6.揉成软而硬的面团

7.揉成均匀厚度的圆柱形,包在保鲜膜中

8.把它放在冰箱里大约一个小时,直到它变硬并取出。

9.切成薄而均匀的薄片

10.把鹅妈妈的水晶钻锅放进烤架里,铺上油纸,放进锅里,用三个齿轮烤大约10分钟。

11.翻身烤约10分钟(记得打开盖子,在中间观察,根据实际情况增减)

12.烤熟后,你就可以从锅里出来。干了再吃,然后再脆。

13.整个房间里弥漫着蔓越莓饼干的浓郁气味

14、香脆、美味,一盘实在不够吃!

15.掌握这个方法,你也可以尝试做各种蔓越莓曲奇!

健康的黑白酱油不加

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